일본 컵라면 리뷰 | 일본 편의점 추천, 닛신 NISSIN [ 멘쇼쿠닌 麺職人 ] 토리가라 쇼유 라멘 + 만드는 법

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일본 컵라면

닛신 NISSIN

 

麺職人

멘쇼쿠닌

토리가라 쇼유 라멘

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∙ 직구 가격 : 1,500원 ~ 3,000원 
∙ 현지 가격 : 149엔 (세금포함)
∙ 라멘 종류 : 토리가라 쇼유
∙ 중량 : 88g
∙ 칼로리 : 290kcal

 

일본인 친구에게 추천받아 일본 컵라면을 몇 개 구입했는데, 오늘은 그중에서 닛신에서 나온 멘쇼쿠닌 (면장인) 컵라면을 소개해 볼까 한다.

 

출처 닛신 공식 홈페이지

 

   종류   

 

닛신 멘쇼쿠닌 컵라면은 세 종류가 있다. 왼쪽 위에 파란색 포장이 유즈 시오(유자 소금)맛, 오른쪽 위에 주황색 포장이 시오코우지미소(소금누룩 된장)맛, 가운데 아래 빨간색 포장이 토리가라 쇼유(닭뼈 간장)맛. 

 

 

 

이 중에 나는 좋아하는 쇼유 라멘을 골랐다. 공식 홈페이지에서 가져온 사진은 눈 모양이 그려져 있는데, 나는 가을 한정판으로 샀더니 단풍이 그려져 있다. 보통은 아무것도 그려져 있지 않은 패키지로 팔고 있으니, 헷갈리면 안 된다.

 

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   구성   

 

컵라면 용기는 스티로폼. 구성은 단촐한데 가장 아래 면이 있고, 스프와 건더기 봉지는 총 3개가 들어있다.

 

   면   

 

면장인 이라는 컵라면 이름처럼 면이 좀 특이하다. 일단 면이 아주 얇은 편이고, 튀기지 않은 논프라이 건면이다. 면을 자세히 보면 갈색점이 군데군데 보이는데, 문제가 있어서 그런건 아니고 원래 그렇다. 정체는 밀기울. 면 만들 때 밀기울까지 함께 빻은 밀가루인 전립분을 사용해서 그렇다. 덕분에 컵라면치고 칼로리는 그렇게 높지 않은편. 쇼유라멘 기준으로 290kcal 다.

 

   스프 & 건더기   

 

총 3개가 들어있는 스프와 건더기 종류는 이렇다.

 

갈색 봉지 : 액상 스프

투명 비닐 핑크색 봉지 : 꽃모양 어묵, 파, 멘마 (봉지 색깔과 어묵모양은 달라질 수 있음)

투명 비닐 하얀색 봉지 : 김

 

스프 종류가 많진 않아 복잡하진 않지만, 정해진 순서와 방법대로 만들어야 가장 맛있다.

단계별로 설명을 해드릴 테니, 아래 만드는 법 순서대로 잘 따라오시길 !

 

 

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   만드는 법   

 

1. 일단 모든 스프를 꺼낸다.

2. 투명 비닐 핑크색 봉지에 들어있는 건더기를 면 위에 쏟는다.

3. 용기 표시선까지 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮는다.

4. 뚜껑 위에 액상 스프인 갈색 봉지를 올려놓는다.

　→ 액상 스프 안의 기름을 뜨거운 물의 온도로 녹이기 위함.

5. 그대로 4분 기다린다.

6. 뚜껑을 열고 액상 스프인 갈색 봉지를 넣고 잘 섞는다.

 

 

8. 마지막으로, 투명 비닐 하얀색 봉지에 들어있는 김 두장을 토핑으로 올린다.

 

이렇게 완성 !

 

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   맛   

 

일단 면은 얇은 스트레이트면인데, 식감이 좀 독특하다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감인데, 씹을 때 똑똑 끊기는 느낌이 있다. 국물은 입에 넣자마자 짭짤한 간장맛이 확 느껴지면서, 닭뼈 국물 특유의 고소한 감칠맛이 남는다. 다른 쇼유 컵라면들에 비해 담백하고 깔끔한 맛.

 

   끝으로 ,   

 

사실 나는 일본 라멘 중에 쇼유 라멘을 가장 좋아하지만, 그중에서도 돈코츠 쇼유나 세아부라(돼지기름) 쇼유 같이 좀 기름지고 찐한 맛을 좋아한다. 닭뼈를 우려 국물을 내는 토리가라 스프 베이스의 쇼유 라면인 건 알고 구입했지만, 먹으면서 뭔가 부족한 느낌이 계속 들었다. 나처럼 돈코츠나 세아부라의 농후한 맛을 좋아한다면 심심한 맛으로 느껴질 수도 있겠다.

 

멘쇼쿠닌 토라가라 쇼유라멘은 느끼함 없이 담백하고 깔끔한 쇼유라멘을 먹고 싶은 분들에게 추천하는 제품.

짭짤한 쇼유라멘이 땡길 때, 가볍게 한 번 먹어보는 것도 나쁘지 않을 듯.

 

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